[Seria EBF] Abatitor 5 Tăvi

Performanță Premium pentru Răcire Rapidă

Abatitor EBF-05 este soluția optimă pentru profesioniștii din domeniul culinar care caută performanță și eficiență. Cu o capacitate de a răci 5 kg de alimente de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute per tavă, acest abatitor garantează o manipulare optimă a ingredientelor. Este proiectat pentru a acomoda 5 tăvi GN 1/1 (600×400 mm), fiind perfect pentru afacerile care cer viteză și calitate.

Congelare Avansată pentru Depozitare de Lungă Durată

Cu funcția sa de congelare rapidă, abatitorul EBF-05 poate congela 3 kg de alimente de la +90°C la -18°C în 240 de minute per tavă, păstrând gustul, textura și valoarea nutritivă. Această performanță este indispensabilă pentru orice bucătărie profesională, fie că este vorba despre restaurante, brutării sau servicii de cattering.

Dotat cu o putere de răcire a evaporatorului de 954,4 W la -23,3°C, abatitorul EBF-05 asigură performanțe constante chiar și în medii solicitante. Opțional, poate fi echipat cu roți pentru mobilitate, facilitând integrarea acestuia în orice configurare de bucătărie. Tehnologia sa avansată și eficiența energetică îl transformă într-o alegere practică și inteligentă.