Atosa Romania
[Seria EPC] Cuptor Gastronomie EPC-1011E2
EPC-1011E2: Putere și Capacitate Maximă
Cuptorul COMBI OVEN EPC-1011E2, cu o configurație impresionantă de 10 tăvi GN 1/1, reprezintă soluția supremă pentru bucătăriile mari și solicitante. Acest model combină tehnologia avansată cu o capacitate generoasă, făcându-l ideal pentru profesioniștii care nu fac compromisuri în ceea ce privește performanța și calitatea preparatelor.
Performanță și Versatilitate pentru Bucătării de Top
EPC-1011E2 permite o gătire impecabilă și eficientă, datorită funcțiilor sale multiple:
- Coacere perfectă pentru preparate consistente și uniforme.
- Aburire delicată, pentru mâncăruri sănătoase și bine păstrate.
- Combinații inteligente de funcții, ideale pentru carne, pește, legume și deserturi rafinate.
Acest model optimizează timpul de gătire și reduce consumul de energie, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru afaceri mari cu volume ridicate.
Ideal pentru Operațiuni la Scară Mare
Conceput pentru a satisface cerințele bucătăriilor profesionale de mari dimensiuni, EPC-1011E2 este perfect pentru:
- Hoteluri premium, care necesită calitate și consistență în preparate.
- Servicii de catering la scară largă, cu flux mare de comenzi.
- Restaurante de lux, unde fiecare preparat trebuie să fie desăvârșit.
Cu tehnologia sa modernă, EPC-1011E2 oferă rezultate constante și perfecte, indiferent de volumul de muncă, consolidându-și locul ca lider în categoria cuptoarelor gastronomice.
MODEL | EPC-1011E2 |
CANTITATE TĂVI | 10 |
DIMENSIUNE TĂVI (mm) | GN 1/1 |
DISTANȚA DINTRE TĂVI (mm) | 68 |
ÎNCĂRCARE PE GRILAJ (Kg) | 18 |
ÎNCĂRCARE MAXIMĂ (Kg) | 180 |
CAPACITATEA CAMEREI (L) | 136 |
TENSIUNE | 380-415 Vac (400V nominal) 3ph+N+PE |
FRECVENȚA ALIMENTĂRII | 50 - 60Hz |
PUTERE NOMINALĂ | 17 kW la 380 V, 20,1 kW la 415 V |
CURENT MAXIM PE FAZĂ (A) | 33 A |
SECȚIUNE MINIMĂ CABLU ALIMENTARE | 5G6 mm² (H07RN-F) |
CLASĂ DE PROTECȚIE | IPX4 |
DIAMETRU INTERIOR CONDUCTĂ SCURGERE (mm) | 32 |
DIAMETRU EXTERIOR CONDUCTĂ EVACUARE (mm) | 60 |
INTERVAL TEMPERATURĂ DE OPERARE | 30°C - 260°C |
PRESIUNEA IDEALĂ A APEI LA INTRARE | 2-3 bar |
DURITATEA NECESARĂ A APEI | <8°d (dH) |
RACORDARE APĂ | Furtun alimentare cu conexiune de ¾” |
DIMENSIUNI PRODUS (mm) L×P×H | 786×870×1052 |
DIMENSIUNI AMBALAJ (mm) L×P×H | 870×970×1200 |
GREUTATE NETĂ (Kg) | 136,4 |
GREUTATE BRUTĂ (Kg) | 173,4 |