[Seria EBF] Abatitor 10 Tavi

Performanță Premium pentru Răcire Rapidă

Abatitor EBF-10 este soluția optimă pentru profesioniștii din domeniul culinar care caută performanță și eficiență. Cu o capacitate de a răci 10 kg de alimente de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute per tavă, acest abatitor garantează o manipulare optimă a ingredientelor. Este proiectat pentru 10 tăvi GN 1/1 (600×400 mm), fiind perfect pentru afacerile care cer viteză și calitate.

Congelare Rapida pentru Depozitare de Lungă Durată

Cu funcția sa de congelare rapidă, abatitorul EBF-10 poate congela 10 kg de alimente de la +90°C la -18°C în 240 de minute per tavă, păstrând gustul, textura și valoarea nutritivă. Această performanță este indispensabilă pentru orice bucătărie profesională, fie că este vorba despre restaurante, brutării sau servicii de catering.

Mobilitate și Putere pentru Orice Spațiu

Dotat cu o putere de răcire a evaporatorului de 954,4 W la -23,3°C, abatitorul EBF-10 asigură performanțe constante chiar și în medii solicitante. Opțional, poate fi echipat cu roți pentru mobilitate, facilitând integrarea acestuia în orice configurare de bucătărie. Tehnologia sa avansată și eficiența energetică îl transformă într-o alegere practică și inteligentă.