[Seria EPC] Cuptor Gastronomie 5 Tavi
Descriere
EPC-0511E1: Performanță pentru Profesioniști
Descoperă cuptor COMBI OVEN EPC-0511E1, proiectat să îmbine performanța și funcționalitatea într-un format compact. Cu o capacitate de 5 tăvi GN 1/1, acest cuptor se remarcă prin flexibilitatea și tehnologia sa de vârf, oferind opțiuni variate de gătire.
Datorită dimensiunilor sale practice și caracteristicilor avansate, EPC-0511E1 este ideal pentru:
- Restaurante mici ce doresc să maximizeze eficiența spațiului.
- Cofetării care au nevoie de uniformitate în coacerea produselor delicate.
- Servicii de catering în dezvoltare, unde rapiditatea și calitatea sunt esențiale.
Designul său modern și tehnologia intuitivă transformă acest cuptor într-un ajutor indispensabil în orice bucătărie profesională. Alege EPC-0511E1 pentru a economisi timp și pentru a livra preparate de înaltă calitate, de fiecare dată.
| MODEL | EPC-0511E1 |
| CANTITATE TĂVI | 5 |
| DIMENSIUNE TĂVI (mm) | GN 1/1 |
| DISTANȚA DINTRE TĂVI (mm) | 68 |
| ÎNCĂRCARE PE GRILAJ (Kg) | 18 |
| ÎNCĂRCARE MAXIMĂ (Kg) | 90 |
| CAPACITATEA CAMEREI (L) | 87 |
| TENSIUNE | 380-415 Vac (400V nominal) 3ph+N+PE |
| FRECVENȚA ALIMENTĂRII | 50 – 60Hz |
| PUTERE NOMINALĂ | 8,5 kW la 380 V, 10,1 kW la 415 V |
| CURENT MAXIM PE FAZĂ (A) | 16 A |
| SECȚIUNE MINIMĂ CABLU ALIMENTARE | 5G2,5 mm² (H07RN-F) |
| CLASĂ DE PROTECȚIE | IPX4 |
| DIAMETRU INTERIOR CONDUCTĂ SCURGERE (mm) | 32 |
| DIAMETRU EXTERIOR CONDUCTĂ EVACUARE (mm) | 60 |
| INTERVAL TEMPERATURĂ DE OPERARE | 30°C – 260°C |
| PRESIUNEA IDEALĂ A APEI LA INTRARE | 2-3 bar |
| DURITATEA NECESARĂ A APEI | <8°d (dH) |
| RACORDARE APĂ | Furtun alimentare cu conexiune de ¾” |
| DIMENSIUNI PRODUS (mm) L×P×H | 786×870×712 |
| DIMENSIUNI AMBALAJ (mm) L×P×H | 870×970×860 |
| GREUTATE NETĂ (Kg) | 95 |
| GREUTATE BRUTĂ (Kg) | 128 |
